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Em Itápolis, o sorvete não é apenas uma sobremesa refrescante; é uma parte essencial da identidade local. Conhecida como a Capital Nacional do Sorvete, Itápolis foi destaque na 6ª edição do CONEXIDADES, um evento que reúne o poder público e empresas interessadas em investir nos municípios. Pelo segundo ano consecutivo, a Prefeitura de Itápolis marcou presença no CONEXIDADES. O objetivo central do evento é estabelecer conexões sólidas entre o setor público e o privado, criando oportunidades para o desenvolvimento sustentável das cidades. Durante cinco dias intensos, o estande de Itápolis foi um dos mais movimentados e visitados. Os visitantes tiveram a chance de degustar o famoso sorvete local, mergulhando na experiência sensorial que faz dessa cidade um destino único. A Rota do Sorvete, com suas sorveterias artesanais e sabores inovadores, atraiu a atenção de todos. O evento ocorreu entre os dias 13 e 17 de junho, na cidade de Jundiaí, em São Paulo. Organizado pela MULTIPLICIDADES, em ...

No dia 13 de junho, os sorveteiros de Itapolis participaram da 38ª edição da Fispal Food Service e Fispal Sorvetes, que são consideradas o maior ponto de encontro do setor de alimentação fora do lar da América Latina, consolidando-se como a principal plataforma do setor de alimentação. A feira, sediada no Expo Center Norte, atrai anualmente milhares de gestores, empreendedores, produtores e distribuidores do setor sorveteiro, tecnológico e de food service, incluindo estabelecimentos como bares, restaurantes, hotéis, pizzarias, buffets, cafeterias e franquias. O evento é um espaço ideal para networking, negócios e aprimoramento profissional, com workshops, exposições e palestras, além de servir como uma importante vitrine para transações comerciais. Na edição de 2023, estavam previstas mais de 1.800 marcas expositoras de mais de 26 países, apresentando as tendências, atualizações e lançamentos do setor, além de oferecer diversas atrações. Destacam-se atividades como a Oficina da Pizza, ...

O sorvete foi o grande destaque na edição 348 do Jornal de Negócios do Sebrae. Publicação mensal que leva informações e conhecimento para o empreendedor paulista, o jornal está disponível gratuitamente no formato digital. Neste artigo, o Chef Flávio Augusto da cidade de Itápolis, compartilha as medidas adotadas para manter o sorvete popular durante todas as estações do ano, incluindo o outono/inverno. O chef também oferece insights sobre as estratégias implementadas pela Solaretto Sorvetes, que podem ser valiosas para todo o mercado. O Jornal de Negócios do SEBRAE-SP é uma fonte de informação e conhecimento para empreendedores paulistas há mais de duas décadas, oferecendo insights, dicas e notícias relevantes para o mundo dos negócios. Não perca essa oportunidade de se manter atualizado e aproveitar as estratégias de sucesso do mercado de sorvetes. Para ter acesso à versão digital do jornal, basta clicar aqui.

M ais de 40 sorveteiros itapolitanos marcaram presença no CLASH 2023, que esse ano voltou a ser presencial e aconteceu nos dias 22 e 23 de maio no Instituto de Tecnologia de Alimentos da América Latina, o ITAL. Com uma programação variada, profissionais de altíssima qualidade e muito networking, o Clash 2023 apresentou alguns cases de sucesso, um deles foi o da Solaretto Sorvetes, onde o Chef Flávio Augusto pode falar  um pouquinho da sua trajetória e as formas de levar o sorvete além das sorveterias, mostrando a irreverencia desse alimento e fomentando sua cultura. Flávio também apresentou a ROTA DO SORVETE que foi lançada durante a 2ª FESTA DO SORVETE DE ITÁPOLIS , que se trata de  uma rota turística que promove a visita aos estabelecimentos, mostrando a qualidade e variedade dos sorvetes produzidos na região. SOBRE A ROTA A Rota do Sorvete é uma iniciativa que reúne SEBRAE, Associação Comercial e Empresarial de Itápolis, Prefeitura Municipal e os empresários do segmento de...

A sétima edição do Congresso Latino-Americano de Sorvetes-Helados já tem data marcada, será nos dias 22 e 23 de maio e voltará com a experiência presencial enriquecida com visitas técnicas às instalações do ITAL, trazendo conhecimento e NetWorking de qualidade para os participantes. Este ano o evento será na cidade de Campinas, nas instalações do ITAL - Instituto de Tecnologia de Alimentos. Esta é uma das instituições líderes em ciência aplicada na América Latina, exercendo papel central em inovação através de pesquisa, desenvolvimento e assistência técnica especializada em alimentos, bebidas, ingredientes e embalagem. Atualmente o ITAL opera centros tecnológicos especializados em carnes e produtos cárneos, cereais e chocolate, produtos lácteos, frutas e hortaliças, proteínas vegetais e embalagem. Fundado em 1963 como órgão público pioneiro no setor de tecnologia de alimentos no Brasil, o ITAL é um dos órgãos de pesquisa da Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios (Apta), ligada...

As comemorações do Dia Nacional do Sorvete na cidade de Itápolis, foi detaque na Tv Tem! Neste dia 23 de Setembro comemora-se o Dia Nacional do Sorvete, data muito esperada na cidade de Itápolis, já que a mesma é considerada a Capital Nacional do Sorvete. Um dos destaques desse ano é a  Rota do Sorvete , que tem como objetivo enaltecer o trabalho desenvolvido pelos sorveteiros locais, mostrando a diversidade e a principal característica de cada estabelecimento. Esse trabalho desenvolvido com o auxilio da   Associação Comercial e Empresarial de Itápolis   e   Sebrae , juntamente aos sorveteiros da cidade. Para falar da festa que está rolando na cidade a repórter Fernanda Marion fez sua participação ao vivo no jornal Tem Notícias 1ª edição, deixando todo mundo com água na boca, inclusive o jornalista e apresentador Daniel Schafer. Assista a matéria clicando aqui ou na imagem abaixo. O Portal temmais.com também evidenciou o lançamento da Solaretto e a comemoração do Di...

Um dos destaques da comemoração do Dia Nacional do Sorvete na cidade de Itápolis neste ano de 2022, foi o lançamento da “Rota do Sorvete”. Para sua estreia, os visitantes tiveram direito a um passeio de trem que os levavam às sorveterias da cidade para conhecer a história do estabelecimento e realizar degustações. Esse lançamento chamou a atenção de toda região e ganhou destaque na mídia, como o caso do site " acidadeon.com " de Araraquara que escreveu   "Cidade na microrregião de Araraquara lança rota do sorvete". Clique no link e leia essa matéria na íntegra:  https://www.acidadeon.com/araraquara/lazerecultura/cidade-na-microrregiao-de-araraquara-lanca-rota-do-sorvete/

O Dia Nacional do Sorvete em Itápolis foi repleto de eventos e calorosamente abraçado pela população local e da região. A festa cresceu ainda mais este ano, graças ao engajamento e à parceria com a Associação Comercial e Empresarial (ACE), o Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (SEBRAE), os sorveteiros locais e as Secretarias de Desenvolvimento Econômico, Cultura e Turismo.  Acreditamos que, além da vocação dos itapolitanos para produzir o melhor sorvete artesanal do país, esse mercado é de extrema importância para o município. Ele impulsiona a economia local, gerando empregos, renda e atraindo turistas ansiosos para degustar nossos mais variados sabores. Workshop de Sorvete A cidade de Itápolis celebrou o Dia Nacional do Sorvete com entusiasmo e sabor. A Prefeitura Municipal, em parceria com o SENAI , promoveu no dia 22 de abril um Workshop de Sorvete na Casa José Fortuna (Polo Guri) , direcionado aos talentosos sorveteiros locais. Os temas abordados foram “S...

Um dos destaques das comemorações do Dia Nacional do Sorvete na cidade de Itápolis foi o lançamento da “Rota do Sorvete”. Para sua estreia, os visitantes tiveram o privilégio de embarcar em um passeio de trem que os conduziu pelas sorveterias da cidade, permitindo que conhecessem a história de cada estabelecimento e desfrutassem de degustações. Essa iniciativa é fruto da colaboração entre o Programa Itápolis em Ação, o Sebrae, os sorveteiros locais, a Associação Comercial e a Prefeitura de Itápolis. O objetivo inicial é ampliar a visibilidade da Capital Nacional do Sorvete por meio de mídias, festivais, circuitos e feiras. Essa parceria entre a Prefeitura, a Associação Comercial, o Programa Itápolis em Ação e o Sebrae visa fortalecer o setor e promover o turismo local. ' A Rota do Sorvete proporciona uma viagem pela história de Itápolis, traçando um percurso que passa por cada sorveteria da cidade. Os participantes têm a oportunidade de conhecer os sabores e as histórias que fazem...

Nos dias 22 e 23 de Setembro, Itápolis irá realizar a 2º Festa do Sorvete, evento esse que faz parte das comemorações do aniversário da cidade que completará 160 anos no dia 12 de outubro. A comemoração dará inicio no dia 22 de setembro, onde a prefeitura do município em parceria com o SENAI, oferecerá o Workshop de sorvete na Casa José Fortuna (Polo Guri), a partir das 19h. O Workshop que será voltado aos sorveteiros da cidade e terá como temas "Saudabilidade em Sorvetes" e "Novas Tecnologias e Plant Based". Já no dia 23, o evento terá início às 17h na Praça Jornalista Roberto Del Guércio com a abertura das inscrições para a tradicional competição "Quem come mais sorvete" seguida de um grandioso show com a dupla Cezar & Paulinho e também o show do cantor Gullyt Cardoso.